叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

萬利彩票 www.83qx.com-大乐透彩票兑奖时效| www.970356.com-优乐彩下载| www.lg4.com-韩国快三官方开奖| www.rp13.com-彩票坊江苏快3| www.13lj.com-好彩最贵-| www.2388.cc-七彩西游记手机在线| www.yt59.com-杜新会奇门测彩票| www.566839.com-体彩单式票-| www.677508.com-彩钢板临时围挡| www.730961.com-网彩代理申请| www.82js.cc-乾特商城彩票平台| www.79140.com-彩贴印制机-| 大赢家彩票平台www.702309.com| www.12vw.com-彩智彩票app| www.92cz.com-彩票试玩赚佣金| www.3404.vip-彩家网-| www.9440.in-福彩三地字谜开后门| www.6424.vip-33彩票apk-| www.8985.biz-竞彩网彩网360| www.20855.cc-状元彩票网站靠谱吗| www.82900.com-彩乐汇手机版| www.652721.com-双色球近期彩票开奖| www.119150.com-香港福彩三的| www.18tm.com-彩票礼拜五开什么奖| www.44wb.com-uc彩票app-| www.732.in-华富鼎彩票大骗局| www.868477.com-01彩票官网网址| www.443655.com-大盘娱乐彩-| www.577550.com-福彩选4d开奖号码| www.716136.com-彩神争霸所有邀请码| www.811977.com-香港天天彩票246| www.11277.com-烟台市福利彩票| www.684278.com-福彩3d211路号| www.081123.com-彩运8网页-| www.5760.cm-摇彩票的软件下载| www.387383.com-手机彩膜素材| www.516698.com-彩票漏洞公式| www.880360.com-河南高频彩害人| www.97984.com-汪汪时时彩计划官网| www.6894.xyz-彩票开奖怎么看| www.404415.com-动物彩铅简笔画| www.680444.com-江苏快三111| www.343100.cc-家彩试机号-| www.02545.com-彩票双色球专业版| www.106791.com-今晚彩票开开奖结果| www.286211.com-玩彩老头体彩| www.383923.com-体彩的宣传内容| www.846900.com-如何买外围足彩| www.cai7255.com江西快三一定| www.258673.com-彩票平台对刷赚钱| www.29717.cc-山东福彩客户端| www.027908.com-网络私彩平台排行榜| www.289721.com-福彩3d字谜解答| www.9306.cm-七乐彩顶测-| www.vj75.com-微彩票登录官网| www.818636.com-五百彩票网下载| www.392766.cc-彩铅画海底世界| www.71mp.com-众购彩票网免费注册| www.8793.live-彩票下载官网| www.8842.cn-竟彩容错过关| www.400338.com-最新信博彩票官网| www.609944.com-7星彩复式-| www.136342.com-广西体彩网上投注| www.218762.com-大发快三返点怎么算| www.229667.com-足彩-| www.657255.com-时时彩倍投工具安卓| www.089003.com-美国彩票今日开奖| www.5107.vip-天津体育彩票中心| www.188400.com-安徽快三漏洞| www.xo34.com-彩票中奖捐款免税| www.1503.wang-彩虹屁夸男生| www.677876.com-湖北福利彩票公众号| www.792603.com-福彩最高领导| www.095139.com-福彩3d注册号码| www.866576.com-私彩代理高返点| www.757979.com-99彩票可信吗| www.826227.com-彩票支票到账时间| www.886376.com-好运来时时彩下载| www.196151.com-快三开奖分析软件| www.295448.com-彩吧图谜全图| www.94gs.com-360竞足球彩票| www.81968.cc-福利七星彩开奖结果| www.787999.com-七情上面的足彩博客| www.if61.com-手机店买彩票怎么买| www.ur49.com-江苏省福彩快3开奖| www.812134.com-亮彩足球计算器| www.905325.com-如何买足彩-| www.fp55.com-腾讯彩票500万| www.297052.com-一分快三怎么能回本| www.735338.com-乐迷体彩-| www.810227.com-彩票中奖在哪里领奖| www.874525.com-拉菲彩票是合法的吗| www.950884.com-5分时时彩计划软件| 亚洲彩www.68568s.com| www.804.tv-彩6彩票网站| www.230365.com-福彩3d百科-| www.792237.com-彩票可叫折过| www.076113.com-预测江苏快三的高手| www.kj32.cc-神彩通-| www.cj97.com-安徽福彩网查询| www.110031.com-北京单场体育彩票| www.9542.biz-三星彩开奖号码| www.105937.com-代购美国彩票合法吗| www.998185.com-139彩票app-| www.cl05.com-网上彩票软件| www.777448.com-皇冠彩票app| www.851473.com-彩票预测推荐app| www.906397.com-彩票三分快三| www.965294.com-辽宁体彩十一选5| 金掌柜www.83993b.com| www.258882.com-竞彩网唯彩看球| www.961007.com-福彩三d双期走势图| www.bg08.com-如何看快三走势规律| www.03md.com-彩裤宝典ios| www.55433.com-九宫图算法彩票胆码| www.155983.com-好彩客ios-| www.1764.site-万彩影像大师吾爱| www.1568.cm-云彩宝彩票苹果版| www.3968.net-的的彩讯app| www.237696.com-网上福彩快三| www.369459.com-看彩啦-| www.653979.com-莱利pk彩票-| 天玺彩票www.208780.com| www.360184.com-港彩规律走势| www.868702.com-海南七星彩手机软件| www.267397.com-手机中国体彩网提示| www.888935.com-彩站宝官网-| www.633906.com-快三软件破解软件| www.298307.com-冀彩宝app下载| www.377669.com-结婚彩礼和嫁妆问题| www.506269.com-福彩三d图谜图总汇| www.568612.com-手机上彩票赚钱吗| www.631838.com-七彩西游完整版| www.44149.com-58彩票网有几年啦| www.88618.com-印象彩票网的网址| www.032771.com-金沙黑彩怎么样| www.7519.cn-竞猜彩票骗局| www.39717.com-爱彩彩票是真的吗| www.672508.com-电玩8彩票app| www.678740.com-中超足彩哪里买| www.775089.com-k彩大神有吗| www.424113.com-乐彩计划群骗局| www.136875.com-火箭彩票网ip板| www.965323.com-云购彩票是真的吗| www.cp747.com-快三计划群真的吗| www.740215.com-买彩票几注什么意思| www.838596.com-彩色纸箱印刷企业| www.912345.com-买时时彩私彩犯法吗| www.984598.com-彩票模拟器投注| www.is23.com-辽宁福彩手机投注| www.u54.cc-东方彩票送47彩金| www.651741.com-8828彩票注册| www.12ya.com-西安竞猜快三| www.213819.com-彩神app是真的吗| www.783908.com-安全可靠彩票网投| www.921169.com-睿智的彩神-| www.go02.com-江苏快三有规律吗| www.k50.top-玩诺亚彩票被骗了| www.xy31.com-利澳彩票app下载| www.969190.com-天天中奖彩票彩金| 爱购彩票www.743552.com| www.64hu.com-福彩三d牛票票| www.1427.com-快三购彩-| www.670592.com-色彩的冷暖-|